预防老酒“跑酒”的方法

很多老酒回收爱好者会发现，一些老酒经过一段时间的储存会"缺斤少两"，这是老酒的挥发现象，也称"跑酒"。那么，回收来的老酒如何防止“跑酒”呢?海门区聚鑫烟酒回收店带着大家了解一下。

回收老酒如何防止老酒挥发?

储存老酒时，选用坛子比较好，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

其次，长期保存老酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25℃以下的环境对老酒的保存会起到很好的作用。

同时，收藏老酒一定要先检查封口。一直以来，老酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的老酒封口做得较好，但也不排除偶然情况。因此，在老酒保存前先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。

简单的处理办法是，购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕几下，可以预防老酒“跑酒”。